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最後に、関東地方から少し足を延ばした軽井沢からご紹介するのは、1日1組限定という予約を取るのも訪れるのも難しいイタリアンレストラン「Fogliolina della Porta Fortuna(フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ)」です。フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ Jan16 / 長野 イタリアン;フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ/Fogliolina della Porta Fortuna open フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナのページを見る 1958年9月14日生 / 愛知県出身 / O型 大学在学中に調理師免許を取得し、26歳でイタリア料理店を開く。

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フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナに行きました。 The Tabelog Award 19、18 SILVER受賞店です。 軽井沢駅から山側に入った星野エリアの先にお店ダンナさんが突然ココに行きたいって言い出した 目黒にあるフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナって なんとも長い名前のイタリアン イタリア最高峰のリストランテ「ヴィッサーニ」でシェフを務めた小林幸司シェフのお店 しかも1日1組限定なんだとか・・・ そんなの予約~フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ~ 1日1組4名からの完全予約制。営業を開始して初の土曜日に友人が予約をしてくれて6名で 伺いました。落ち着いた店内からは、外のテラスや緑、そしてうっすら地面に雪が残ります。

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